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"G. MARCONI" 

Viareggio Seravezza

 

La Versilia a tavola – Concorso

 

Prima edizione concorso interno – “ La Versilia a tavola”

 

 

Con la presente si comunica che, a partire da questo anno scolastico, il nostro istituto promuove un concorso interno rivolto alle classi quinte del settore Enogastronomia dal titolo “La Versilia in tavola”.

Il  Concorso ha lo scopo di incentivare la sinergia professionale tra gli allievi dello stesso Istituto per stimolare la fantasia che si trasforma in competizione sana per il miglioramento e la valorizzazione delle proprie competenze professionali. I concorrenti si cimenteranno nella realizzazione di un piatto con un ingrediente predominante (per quest’anno prodotti ittici tipici del territorio toscano) preparato autonomamente. La gara enogastronomica prevede una sfida interna alla classe e una sfida finale tra i vincitori delle classi.

Causa Covid, per quest’anno al concorso prenderanno parte solo gli allievi delle classi di cucina della sede di Viareggio.

Le sfide interne si terranno  nei giorni presso il ristorante Gusmano:

Giovedì 13 Maggio – 5KA dalle ore 8.10

Giovedì 20 maggio –  5KB dalle ore 8.10

Giovedì 27 maggio sfida finale tra i vincitori delle classi

I piatti elaborati saranno sottoposti ad una giuria tecnica che assegnerà due premi:

  • premio primo classificato
  • premi speciali
  1. abbigliamento e comportamento
  2. originalità e creatività.  

 

Circ. 332 – Prima edizione concorso interno – La Versilia a tavola.

Regolamento Concorso La Versilia in tavola.       

 

 

alt = ""Istituto Statale di Istruzione Superiore "G. Marconi"

 

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