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"G. MARCONI" Viareggio Seravezza

 

Concorso Italiano Barman 2020 – 2021

Si comunica che anche quest’anno, nonostante le complessità derivanti dall’attuale
situazione epidemiologica, la Federazione Italiana Barman (FIB) organizza il Concorso Italiano
Barman (CIB) rivolto agli allievi degli istituti professionali per i servizi enogastronomici e
l’ospitalità alberghiera.

Il concorso, che si svolgerà a Viareggio il 13 e 14 di Aprile 2021 è aperto agli allievi delle
classi terze, quarte e quinte di sala. In preparazione del concorso la FIB organizzerà un ciclo di sei
brevi master on line seguiti da una lezione in presenza. L’avvio delle lezioni è previsto per la prima
settimana di dicembre. Appena disponibile sarà reso noto il calendario. Sarà possibile iscrivere il
singolo gruppo classe. Le ore di presenza alle lezioni saranno riconosciute come ore di alternanza
scuola lavoro.

Per approfondimenti sui contenuti, le modalità di partecipazione, i criteri di valutazione
delle performance si veda il file allegato. Per ogni chiarimento ulteriore il riferimento per la nostra
scuola è il professor Massimo Vatteroni.

 

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